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研磨してからのお渡しとなります。
無料にて寸法切り致します。
【栗の木】
最高級…最高級栗木
無垢材
裏面に節穴があります。
埋めてからのお引き渡しです。
柔らかいまな板では傷がつく作業に
木としては硬いです…
お客様の前で料理をする
ガチな料理人さんに頼まれた2枚の内の一枚です。
料亭…店舗の看板としても使えます。
調理場で…本気の料理人
これから料理の道を志すかたに。
是非使っていただきたい逸品です。
長きに渡り、ぜひ使っていただきたいです。
数年に一度お近くの大工さん、研磨屋さんに頼んで
まな板研ぎして頂けば3回以上は表面が綺麗に使えます
幅…約1148
縦…410㎜以内
厚み…約40㎜
測り方により±5㎜の誤差があるかと思います。
重さ…12kg以内
多少の誤差はあります。
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