Ksさん専用　コーヒー　濃度計

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総合評価： 7

商品詳細

ご覧頂きありがとうございます。

新品未使用、即購入OKです。

スマホ連携で、毎日淹れるコーヒーの味を安定させる
コーヒーの味を作る為の要素は五つ、①焙煎度②メッシュ③粉量④お湯の温度⑤注湯のスピード
美味しいコーヒーは飲んだ人が決めることで、どんな味を淹れるのか、自分で決めましょう。　
淹れるコーヒーにこだわりをお持ちの方に、いまいち味に納得できていない方にお勧めします。

便利にデータ記録、簡単にお好みの味わいを記録して頂けます。
・TDS濃度　コーヒーを測定槽に垂らすとワンタッチ操作で数値が出ます。

・PE収率　コーヒー粉・お湯・抽出したコーヒーの重さを記入して頂くと、TDS値と同時に計測し計算されます。

計算公式　例：コーヒー粉20gお湯300g　　300g÷20g=15g（粉とお湯の比率）

計測したTDSが1.3ならば　　15（粉とお湯）×1.3（TDS）＝19.5％（PE収率）

SCAブリューチャート、美味しく淹れられる、淹れられないのは運次第ではなくなりました！
・TDSが高ければ（濃度が濃ければ）＝強い味わいに

・TDSが低ければ（濃度が薄ければ）＝弱い味わいに

・PEが高ければ（過抽出ならば）＝ビターな味わいに

・PEが低ければ（あまり成分を抽出できなければ）＝酸っぱいな味わいに

豆知識♪

ブリューチャート（SCA＆NCA）

ブリューチャートというのは、コーヒーの適正抽出について数値で示すものとして用いられているチャートで、TDS（濃度）とPE（収率）の２軸があります。

チャートはTDSとPE（収率）をそれぞれ3つに分割することで、合計９つのエリアにコーヒーを分類して、どのような味わいになるのかを見事に指し示すことが出来ます。