マッツァミニ　エスプレッソグラインダー

エスプレッソマシンです。
100ボルトの家庭用コンセントで利用できます。
動作等は良好。そこまで目立つ傷もありません。
物としては良好な状態だと思います。

家庭用にエスプレッソマシンを買いましたので、同時購入しました。正直、10杯分くらいしか挽いてません。

京都の有名なアラビカというラテ屋さんが同じ挽き溜めタイプのマシンを使っていて、カタカタさせるギミックがカッコ良いと思い買いましたが結論家庭用としては失敗でした。買うなら店用です。

こちらは挽き溜めできるグラインダーで1〜2杯いれるだけだと豆を使いきれず、タンクに豆が残ります。残った豆は酸化が進むだけなので味は落ちます。ただ、店でやるととても良くて挽きたての豆の香りが店中に充満します。入店した瞬間に世界観を作る事ができます。この効果と酸化がトレードオフの関係です。

もし、購入されるならば一日10杯は出るお店で使った方が良いです。大家族なら別ですが、家庭用には不向きです。

逆にお店利用ならばかなり使えると思います。マッツァ「ミニ」という名称ではありますが、かなり量が出ても対応できるのでは？と思いますね。あまりにも大量だとマルケニッヒの自動で計測してくれるモデルを買った方が業務効率が良いと思いますが、グラインダーで40万円超えなんて高すぎるという方はマッツァミニ一択だと思います。

マッツァは普通のサイズもありますが、ミニでもそれなりの大きさがありますからミニで良いと思います。量が出るなら買いですね。挽き目などは綺麗でさすがブランド品という感じです。味が均一になりますから何の不満もありませんでした。他人に見せるなら自動よりも手動のギミックの方がカッコ良いですからね。あくまで他人にコーヒーを淹れる用のデザインです。

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